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诗文 酿青椒
释义
酿青椒的做法
“爱的味道故事:
一生都在做配菜的青椒,终于在酿青椒中做了主角。坚持自己的风格,终能找到自己的舞台。”

食材明细

主料
  • 青尖椒 300克
  • 猪肉馅 150克
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 葱末 10克
  • 姜末 10克
配料
  • 李锦记味极鲜特级鲜酱油 35毫升
  • 料酒 10毫升
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 湿淀粉 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酿青椒的做法步骤

  • 酿青椒的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材。
  • 酿青椒的做法步骤:2
    2
    猪肉馅加盐,味极鲜20毫升,葱姜末、蛋清、味精。
  • 酿青椒的做法步骤:3
    3
    加入少量水打成馅。
  • 酿青椒的做法步骤:4
    4
    青尖椒用刀竖向切开,去瓢洗净弹干淀粉待用。
  • 酿青椒的做法步骤:5
    5
    将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用。
  • 酿青椒的做法步骤:6
    6
    平底锅入油少许,将尖椒肉馅煎至金黄即可。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/11 20:41:12