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诗文 七味豆腐
释义
七味豆腐的做法

食材明细

主料
  • 老相食韧劲豆腐 300g
辅料
  • 脆浆炸粉 60g
  • 海苔粉 7g
  • 吉士粉 10g
  • 椒盐粉 3g
调料
  • 美式甜辣口味沙拉酱 30g
  • 蜂蜜芥末酱 30g
  • 色拉油 500g
  • 酸甜 口味
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

七味豆腐的做法步骤

  • 七味豆腐的做法步骤:1
    1
    脆浆炸粉和吉士粉,海苔粉,椒盐粉混合。
  • 七味豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切成宽1.5厘来,长2厘来的长条形,放入混谷粉中均有拍粉。
  • 七味豆腐的做法步骤:3
    3
    锅中放油,烧到4成热,下豆腐炸10秒定型,捞出。
  • 七味豆腐的做法步骤:4
    4
    油温上升至6成热,下豆腐复炸5秒,起锅装盘,趁热食用。

小窍门

食用时跟上美式甜辣酱和蜂蜜末酱蘸食。
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:55:24