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诗文
七味豆腐
释义
食材明细
主料
老相食韧劲豆腐
300g
辅料
脆浆炸粉
60g
海苔粉
7g
吉士粉
10g
椒盐粉
3g
调料
美式甜辣口味沙拉酱
30g
蜂蜜芥末酱
30g
色拉油
500g
酸甜 口味
半小时 耗时
普通 难度
七味豆腐的做法步骤
1
脆浆炸粉和吉士粉,海苔粉,椒盐粉混合。
2
豆腐切成宽1.5厘来,长2厘来的长条形,放入混谷粉中均有拍粉。
3
锅中放油,烧到4成热,下豆腐炸10秒定型,捞出。
4
油温上升至6成热,下豆腐复炸5秒,起锅装盘,趁热食用。
小窍门
食用时跟上美式甜辣酱和蜂蜜末酱蘸食。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 2:13:21