食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末炒粉条的做法步骤
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1粉条用温水浸泡好，冲洗干净。
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2肉末加料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制一会。
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3辣椒酱，葱姜蒜切好备用。
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4锅中加油烧热，下姜蒜爆香。
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5下肉末炒至变色。
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6加料酒、生抽和辣椒酱炒出红油。
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7下粉条炒软，加入清水，加盖焖煮两分钟。
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8加入蚝油后大火收汁。
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9最后加少许鸡精调味，撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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