浓缩奶油

稠化奶油

whipped cream───n.掼奶油（搅打至松软的奶油）

chicken breast───鸡胸

chickened out───临阵退缩；因害怕而停止做某事

cockney bream───科克尼酒

hand cream───护手霜；润手香脂

ice cream───冰淇淋

thickened───adj.增厚的；增稠的；v.使变厚（thicken的过去分词）

thickener───n.[助剂]增稠剂；浓缩机

thickeners───n.[助剂]增稠剂（thickener的复数形式）

simmer for another10 minutes or so until the sauce has thickened.───鲜奶油，再煮10来分钟直到酱汁转稠。