诗文 | 虾仁蒸蛋 |
释义 |
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食材明细
虾仁蒸蛋的做法步骤
小窍门
1、蛋液需过细筛,再将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉;蒸的时候覆盖上保鲜膜;这样就可以得到光滑如镜面且鲜香细嫩的虾仁蛋羹;
使用的厨具:蒸锅
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