网站首页  词典首页

诗文	八寸戚风
释义	食材明细 主料 水 70g 低粉 82g 淀粉 20g 辅料 玉米油 70g 鸡蛋 5个 白糖 65g 甜香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 八寸戚风的做法步骤 1 分离蛋清蛋黄，装蛋清的盆无油无水，不能有一点蛋黄。 2 蛋黄里加入70克玉米油，70克水五克糖。 3 晒入低粉，搅拌均匀。 4 这是搅拌好的蛋黄糊。 5 蛋清用电动打蛋器大打出小泡泡，分三次加入白糖，最后一次白糖和淀粉一起加入蛋清中。 6 打好的蛋白如图，有小尖角。 7 取三分之一蛋清放到蛋黄糊里，翻拌均匀，再这样重复一遍。 8 把翻拌均匀的蛋黄糊放到蛋清盆里翻拌均匀。 9 把蛋糕糊倒入八寸模具中。 10 倒入模具八分满镇两下，放入提前预热好的烤箱，上下火150°50分钟。 小窍门 用水和牛奶都做过，口感差不多。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	肉丝茭白炒酸带豆 香肠小青菜炒面 洋葱梅豆炒香干 咖喱什锦鸡翅根 泰式香料烤龙利鱼 汤面 咖喱豆腐基围虾 黄桃牛奶煮米饭 白巧克力蔓越莓芝士蛋糕 黑米熟豆豆浆 蛋黄焗土豆泥 辣椒鸡蛋饼 炒三丝 韭菜鸡蛋饼 肉松沙拉酱面包的做法（汤种） 蒜烧金鲳鱼 椰奶西米糕 草莓冰淇淋 灵芝泡水 葱烧海参 凉拌莲藕 手擀胡萝卜面条 萝卜丝扣肉 芹菜炒鸭肠 菇爆鸡丁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。