“很早前在网络上看过制作泡沫吐司蛋的视频，感觉很漂亮也很简单；但每次做好吐司又常常给忘了；哎：看我记性，所以这次做吐司前就不断提醒自己，明天得做这个当早餐啊，哈哈，终于拔草拔草了~~~”
食材明细
- 葱香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡沫吐司的做法步骤
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1准备好鸡蛋和自制吐司 -
2将蛋清与蛋黄分别装入两个碗中
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3蛋清中滴少许食盐和柠檬汁
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4打至硬性发泡备用
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5两片吐司分别放在烤盘上
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6再将打好的蛋白泡沫放在吐司片上，中间稍留空一些
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7用小勺将蛋黄勺放中间，撒上葱花和食盐
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8送入预热好的烤箱中层：180度上下火
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9烤12分钟左右
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10表面金黄后取出
小窍门
1、做了咸口的泡沫吐司，所以打发蛋白时未放细砂糖
2、烤制时间和温度仅供参考，需根据自家烤箱情况而定
2、烤制时间和温度仅供参考，需根据自家烤箱情况而定
使用的厨具：电烤箱
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