“这时候刚好是蒜苔的季节，和腊肉绝配啊！随便怎么炒都很好吃呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒腊肉的做法步骤
-
1准备好食材，煮一半就够一碟啦。 -
2先分别切好。 -
3蒜苔先过开水绰绰！捞起来备用。 -
4先把腊肉放锅里炒，把油逼出来！全程不需要额外加油。 -
5炒到腊肉由白色变透明再放入蒜苔辣椒一起翻炒。 -
6大火炒两分钟，调味即可。 -
7成品。
小窍门
1、腊肉咸的话可少放盐。
1、喜欢辣的可以多放辣椒。
1、喜欢辣的可以多放辣椒。
使用的厨具：煮锅
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