“火腿片和烤肉酱的组合，是一款好吃的面包”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰花型火腿卷面包的做法步骤
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1将除黄油外的其他材料放入盆中，揉拌均匀至没有硬块，加入黄油揉面团至扩展阶段，进行第一次发酵。 -
2手指沾干粉插入面团，小孔不回缩即一发好了，面团排气、松弛10分钟。 -
3火腿片切丝。 -
4把面团擀开成薄片，均匀涂抹上烤肉酱，火腿丝铺在上面。 -
5卷起，切断成小段。 -
6排在已铺锡纸的烤盘上进行第二次发酵。 -
7二次发酵结束后，表面刷上蛋液，烤箱置180度，中层约15分钟。
所属分类：
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早餐