食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉蒸鳗鱼的做法步骤
-
1将鳗鱼洗净切段，不要切断开，撒一点点盐、姜丝，放一旁备用。 -
2大蒜切末，锅中放油，油热放入豆豉大蒜爆香，放入蚝油，生抽。
-
3把爆香的豆豉淋在鳗鱼上面，锅中水烧开，上锅蒸7分钟左右，在焖2分钟。
-
4撒上葱花，出锅。
小窍门
鳗鱼比较滑，不好切，我一般会叫老板直接帮忙切好。蒸的时间由鳗鱼大小决定，我这条一斤多点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 黄桃蛋挞
- 红枣冰糖雪梨银耳汤
- 肉末榄菜四季豆
- 炒馒头
- 蘑菇包
- 自制酸奶
- 视频食谱：意式番茄包-番茄新吃法《我是吃货》01
- 小鲜肉清炖白黑黄
- 香菜猪肝阴米粥
- 麻婆豆腐~郫县辣酱辣炒豆腐
- 缤纷藕片
- 虾仁百合炒青椒
- 山药泥荞麦面
- 猪心瘦肉粥
- 冬瓜鸡蛋饺子
- 蛋黄酥
- 老鸭冬瓜汤
- 煎蛋
- 酸辣鲈鱼
- 一花一世界
- 浓缩车打芝士酱鸡蛋卷饼
- 香菇韭苔猪肉水饺
- 香笋煲仔饭
- 抹茶烫面戚风
- 肉糜蒸蛋
- 什么什么残山的成语
- 什么什么残年的成语
- 什么什么残息的成语
- 什么什么残杀的成语
- 什么什么残楮的成语
- 什么什么残民的成语
- 什么什么残水的成语
- 什么什么残沈的成语
- 什么什么残渖的成语
- 什么什么残璋的成语
- 什么什么残生的成语
- 什么什么残甲的成语
- 什么什么残疾的成语
- 什么什么残简的成语
- 什么什么残纸的成语
- 浣溪沙 其二十三 以贡茶、沈水为扬齐伯寿（宋·张孝祥）
- 浣溪沙 其二十三 月夜对梅小酌（宋·毛滂）
- 浣溪沙 其二十二 母氏生辰，老者同在舟中（宋·张孝祥）
- 浣溪沙 其二十五 再用韵（宋·张孝祥）
- 浣溪沙 其二 参观秦兵马俑（当代·蔡淑萍）
- 浣溪沙 其二 呈赵状元（宋·赵长卿）
- 浣溪沙 其二 和前次范石湖韵（宋·吴儆）
- 浣溪沙 其二 和张文伯木犀（宋·王之道）
- 浣溪沙 其二 和洪舍人（宋·赵磻老）
- 浣溪沙 其二 和葆先春晚饮会（宋·舒亶）
- 浣溪沙 其二 和谦山（宋·吴潜）
- 浣溪沙 其二 嗣立置酒稽古，令予坐东（宋·郭应祥）
- 浣溪沙 其二 壬午九日（宋末元初·刘辰翁）
- 浣溪沙 其二 夜饮咏足即席（宋·史浩）
- 浣溪沙 其二 寄文叔生朝（宋·韩淲）
- 变形金刚(6)
- 变形金刚(3)
- 变形金刚(1)
- 实用电器电路识读与元器件应用易学通
- Windows CE设备驱动及BSP开发指南/Windows CE项目开发实践丛书
- 运动控制技术及工程实践/运动控制实用技术丛书
- 企业成长之谜(产业整合)/企业管理之谜丛书
- 单元机组运行(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电子商务网站建设全程实例(全国高等职业教育十一五电子商务专业规划教材)
- 火电机组焊接热处理实用技术培训教材
- 信息化工程监理(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 土木工程施工组织与管理(普通高等教育十一五规划教材)
- 电力营销专业培训项目作业指导书(初级中级岗位)
- 电子信息与通信工程专业英语(21世纪高等学校规划教材)
- 电子商务实务(全国高等职业教育十一五电子商务专业规划教材)