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诗文	木耳烧豆腐
释义	食材明细 主料 北豆腐 500g 木耳 10朵 辅料 油 少许 盐 少许 生抽 少许 糖 少许 蚝油 少许 清水 少许 鸡精 少许 淀粉 少许 姜 少许 辣椒 2个 蒜 适量 原味 口味 未知 难度 木耳烧豆腐的做法步骤 1 豆腐切成长方形块，平底锅少油煎制。 2 中小火煎至两面金黄。 3 姜蒜切碎辣椒切段，泡发好的木耳洗净撕成小块。 4 姜蒜辣椒爆香。 5 倒入少许的清水，生抽，鸡精，蚝油，糖，盐，开锅后倒入豆腐，改小火慢慢炖几分钟， 6 倒入木耳继续翻炒，如果汤少了可以再加一点水，木耳入味后加入淀粉勾芡翻炒均匀后即可出锅。 7 成品。 所属分类： 热菜   家常菜
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