“今日立冬，饺子已经吃过了，今天就想吃个软糯酥烂的羊排，又想喝汤又想吃爆炒的，怎么办，一起做吧！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊排两吃的做法步骤
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1羊排用水焯一下，盛出备用 -
2准备材料，香菇，胡萝卜，豆腐，青椒，洋葱
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3准备葱姜蒜，辣椒切段
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4砂锅放油，爆香豆瓣酱炒出红油
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5放入葱姜蒜干辣椒等爆香
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6放入羊排翻炒
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7放入香菇等配菜
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8放入生抽蚝油翻炒
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9加入热水，没过食材，大火烧开，转小火炖煮30分钟
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10收汁即可
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11一锅两吃，炖好的羊排再另起锅，爆香洋葱和青椒，放入羊排大火翻炒
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12等蔬菜炒熟后，撒上孜盐即可！
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13一锅出，两种吃法的羊排就做好了，想喝汤喝汤，想吃肉吃肉，真香啊！
小窍门
无
使用的厨具：煮锅
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