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诗文 白菜肉丁包
释义
白菜肉丁包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 猪肉 适量
  • 白菜 适量
辅料
  • 酵母 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 温开水 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 食盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

白菜肉丁包的做法步骤

  • 白菜肉丁包的做法步骤:1
    1
    温开水,放酵母溶化,放入一个鸡蛋
  • 白菜肉丁包的做法步骤:2
    2
    搅拌一下
  • 白菜肉丁包的做法步骤:3
    3
    放面粉
  • 白菜肉丁包的做法步骤:4
    4
    揉成面团,放温暖处发酵
  • 白菜肉丁包的做法步骤:5
    5
    面团发酵到两倍大,呈蜂窝状
  • 白菜肉丁包的做法步骤:6
    6
    猪肉切丁,收到碗里
  • 白菜肉丁包的做法步骤:7
    7
    葱姜切末,放入肉丁内
  • 白菜肉丁包的做法步骤:8
    8
    肉丁内刀工适量食盐,油,生抽,搅拌均匀,静置入味
  • 9
    白菜这样切
  • 白菜肉丁包的做法步骤:10
    10
    切好的白菜丁
  • 白菜肉丁包的做法步骤:11
    11
    放一点食盐,搅拌均匀
  • 白菜肉丁包的做法步骤:12
    12
    白菜水分出来的时候加清水洗一下
  • 白菜肉丁包的做法步骤:13
    13
    然后撰干水分
  • 白菜肉丁包的做法步骤:14
    14
    肉丁放锅里煸炒
  • 白菜肉丁包的做法步骤:15
    15
    肉丁成熟放白菜翻炒,不需要炒熟,只是为了包子醒发好快而已
  • 白菜肉丁包的做法步骤:16
    16
    包好的包子
  • 白菜肉丁包的做法步骤:17
    17
    因为包子馅是温热的,包好的包子可以略过醒发直接蒸。同时蒸了肉和南瓜
  • 18
    大火烧开后蒸30分钟,关火后再虚蒸5分钟
  • 白菜肉丁包的做法步骤:19
    19
    白白胖胖的包子
  • 白菜肉丁包的做法步骤:20
    20
    嘿嘿,肉比白菜多
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   包子   学生  
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更新时间:2025/3/10 14:48:46