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诗文
可乐鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅中
13个
可乐
300ml
辅料
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
2勺
姜片
15克
香葱
20克
咸甜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
鸡翅中洗干净用刀划几道口,这样能更入味儿。
2
加入老抽,料酒,盐腌制至少两个小时以上
3
腌好的鸡翅,放上葱结,姜片开水煮开
4
煮好的鸡翅用凉水冲洗干净,控干水份
5
一定要把鸡翅控干水,锅里烧热少许油、把鸡翅两面煎至金黄色
6
倒入可乐,可乐量和鸡翅齐平
7
加入老抽调色
8
生抽提鲜
9
加入适量盐大火烧开转小火
10
煮至汤汁收干就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 6:19:52