食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
火腿黑芝麻香葱花卷的做法步骤
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1普通面粉加入适量干酵母，加入适量清水活成软硬适中的面团放温暖处醒发至两倍大。 -
2将发酵好的面团揉匀排气，静置十分钟。
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3葱花，火腿丁，黑芝麻备好。
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4将面团揉匀按扁。
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5擀成长条形。
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6表面刷一层油。
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7撒上少许盐，铺上葱花，黑芝麻，火腿丁。
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8从短的那一边卷起，卷成圆状形。
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9刀切若干段。
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10往两边抻长。
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11像卷麻花一样拧，打单结。
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12放在蒸屉里静置十五分钟后开火上汽后蒸二十分钟关火，等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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