正宗瘦肉炒新竹米粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备:新竹米粉很细，用清水泡软约20-30分钟。
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电煮锅里水烧开放入米粉烫一分钟。
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捞出来沥水装盘，调老抽搅拌均匀备用。
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准备:瘦肉，葱，香菜。
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瘦肉改刀切薄片放生抽，胡椒粉，生粉，花生油抓匀腌制一会儿。
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葱，香菜改刀切段。
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葱白切末放入瘦肉一起。
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热锅放油，下腌制好的瘦肉翻炒至焦香。
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把葱，香菜段放入。
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再把米粉也放入。
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用筷子翻拌米粉，让米粉受热均匀。
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大火翻炒约两分钟即可(我只用老抽调味试了一下淡了点，所以添加了少许生抽)。
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成品图。
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成品图。

诗文	瘦肉炒新竹米粉
释义	食材明细主料新竹米粉适量瘦肉适量辅料葱适量香菜适量调料油适量老抽适量生抽少许咸香口味炒工艺十分钟耗时简单难度瘦肉炒新竹米粉的做法步骤 1 准备:新竹米粉很细，用清水泡软约20-30分钟。 2 电煮锅里水烧开放入米粉烫一分钟。 3 捞出来沥水装盘，调老抽搅拌均匀备用。 4 准备:瘦肉，葱，香菜。 5 瘦肉改刀切薄片放生抽，胡椒粉，生粉，花生油抓匀腌制一会儿。 6 葱，香菜改刀切段。 7 葱白切末放入瘦肉一起。 8 热锅放油，下腌制好的瘦肉翻炒至焦香。 9 把葱，香菜段放入。 10 再把米粉也放入。 11 用筷子翻拌米粉，让米粉受热均匀。 12 大火翻炒约两分钟即可(我只用老抽调味试了一下淡了点，所以添加了少许生抽)。 13 成品图。 14 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

瘦肉炒新竹米粉的做法步骤