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诗文 【北京】香烤山楂片
释义
【北京】香烤山楂片的做法
“金秋时节和冬季,又到山楂成熟上市的季节~,每年到这个时候,我都会买上几斤山楂,做山楂片,山楂糕,拔丝山楂,口感酸酸甜甜的,吃了一次还想再吃一次,不知不觉做的山楂就吃完了;而且山楂泡水喝也有很多的功效: 第一:防治心脑血管疾病,第二:活血化瘀,第三:防治癌症第四:促进脂肪类食物消化,第五:防治动脉硬化 第六:平喘化痰,第七:利尿。
不过,过量食用也会有副作用,比如,脾胃比较虚弱的患者,建议服用山楂水最好不要贪多。另外,身体健康的人群服用山楂水也一定要科学、有所节制,特别是正常换牙期间的小朋友,如果长时间大量的服用山楂或者是山楂产品,对于牙齿的生长非常的不利。除此之外,糖尿病患者也不能够服用太多,还有孕妇也不能够吃山楂哦。”

食材明细

主料
  • 鲜山楂 1500克
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香烤山楂片的做法步骤

  • 【北京】香烤山楂片的做法步骤:1
    1
    准备鲜山楂,山楂洗净并控干水分,最好晚上清洗干净,上午就可以做了
  • 【北京】香烤山楂片的做法步骤:2
    2
    用工具去掉内核
  • 【北京】香烤山楂片的做法步骤:3
    3
    内核全部取出后
  • 【北京】香烤山楂片的做法步骤:4
    4
    切成3毫米的片状
  • 【北京】香烤山楂片的做法步骤:5
    5
    均匀地平铺放入烤盘
  • 【北京】香烤山楂片的做法步骤:6
    6
    放入烤箱,第三层,热风循环,上下管同时加热到100度90分钟
  • 【北京】香烤山楂片的做法步骤:7
    7
    在烤的过程中,会有水份析出
  • 【北京】香烤山楂片的做法步骤:8
    8
    90分钟后,山楂片就烤好了
  • 【北京】香烤山楂片的做法步骤:9
    9
    烤好后的山楂片,装入瓶子里,每次炖肉,泡水喝,都是妥妥的哦。

小窍门

丝巾温馨提示:1.鲜山楂片,不能切的太薄,以免在烘烤时烤的太薄,影响口感。2.烘烤山楂时,最好低温烘烤,多观察,不要烤糊。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   学生  
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更新时间:2025/3/15 11:03:00