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诗文
麻辣虾
释义
“麻辣鲜香”
食材明细
主料
虾
300克
小米椒
几个
花椒
十几粒
辅料
料酒
适量
郫县豆瓣
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣虾的做法步骤
1
虾洗净去虾线备郫县豆瓣小米椒花椒葱姜蒜粒
2
坐锅入油烧至5成热虾入锅中小火煎制
3
翻另一面煎制
4
将虾煎至刚熟倒入盘中
5
原锅入油虾小米椒花椒郫县豆瓣葱姜蒜煸香
6
放入煎好的虾
7
烹料酒倒入生抽
8
放盐糖及少量的水小火炒两分钟
9
出锅装盘
小窍门
煎虾时油不宜多
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 中式宴请
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乃相与濯足于落涧泉语笑不相闻于是听其声于(宋·释德洪)
久上人出丐乞颂(宋·释正觉)
久不作诗偶见旧稿戏成短章(清·史济庄)
久不作诗偶赋(明·薛瑄)
久不作诗呈王适(宋·苏辙)
久不作诗喜仲兄迁邻居因成长句(宋·楼钥)
久不作诗立春以诗并酒送滕知丞(宋·徐侨)
久不作诗诗思甚涸春物日盛漫兴三章用常德枣(宋·赵蕃)
久不作诗非避俗议偶老懒且次范君泽韵(宋末元初·方回)
久不到南坡(宋·虞俦)
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久不到流惠杨至之相访邀游杨以干亟归因呈之(宋·陈宓)
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更新时间:2026/7/14 6:10:25