食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡肉丸的做法步骤
-
1准备食材。 -
2用切花器将莴笋，胡萝卜切成自己喜欢的形状。 -
3肌肉剁碎加入仔姜粒，豆腐揉烂和成肉泥。 -
4锅中加水，先下素菜煮开。 -
5水开后把肉泥团成小圆球放入锅里煮，做完手中肉泥，放入盐，鸡精，再盖上盖子煮一两分钟即可，这一步我忘了拍照了将就看看这张图(*∩_∩*)。好啦，出锅。
小窍门
如果口味重的可以在肉丸里面少加点盐，但盐不宜过多，口味太重就吃不到食材的清香味儿了，夏天吃一道这样清淡的菜解解腻还不错的。
使用的厨具：汤锅
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