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诗文 华夫饼
释义
华夫饼的做法
“华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffleiron)的烤炉制成。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 150g(3个左右)
  • 无盐黄油 60克(溶化好的)
  • 泡打粉 6克
  • 细砂糖 60克
  • 牛奶 100ml
  • 低筋面粉 160克
  • 玉米淀粉 40克
辅料
  • 5克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

华夫饼的做法步骤

  • 华夫饼的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 华夫饼的做法步骤:2
    2
    黄油先溶化好待用(微波炉30秒)
  • 华夫饼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋、牛奶和糖先搅拌均匀,再加入溶化好的黄油,搅拌至无油星,加入泡打粉搅匀
  • 华夫饼的做法步骤:4
    4
    筛入所有的粉类,面糊搅拌均匀至无干粉(面糊成流动状)静置20分钟
  • 华夫饼的做法步骤:5
    5
    华夫饼模具预热
  • 华夫饼的做法步骤:6
    6
    内里两面刷油,勺入一勺面糊
  • 华夫饼的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,一面烤2分钟左右再翻面烤2分钟
  • 华夫饼的做法步骤:8
    8
    烤至两面金黄
  • 华夫饼的做法步骤:9
    9
    出炉了
  • 华夫饼的做法步骤:10
    10
    ??
  • 华夫饼的做法步骤:11
    11
    配上打发好的奶油挺美的哦
  • 华夫饼的做法步骤:12
    12
    ????
使用的厨具:其他
所属分类: 懒人食谱  
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更新时间:2024/10/19 3:35:38