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诗文 双味土司
释义
双味土司的做法
“用面包机制作吐司面包,虽说不像用烤箱制作面包,可以制作出多种形状和花色。但是我们可以从它的内容上多做文章,同样可以丰富多彩,制作出多种美味的吐司面包来。
双味吐司——一半是番茄酱的酸酸甜甜味,另一半则是细腻糯甜得甜豆沙味。酸酸甜甜、甜甜糯糯,加上面包的酥松柔软,浓浓的奶香,味道真是超棒啊!
里面一圈圈的,两种不同的颜色,不同的口味,一定能够吸引您的眼球!
自己制作的面包可以没有任何有害添加剂,也没有反式脂肪酸。真真正正的做到了饮食安全。在时间紧张的早晨,切上两片面包,配上一杯牛奶或者营养粥,一顿营养又美味的早餐就解决了。”

食材明细

主料
  • 高筋特精粉 700克
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 纯牛奶 200毫升
  • 安琪酵母 10克
配料
  • 植物油 25毫升
  • 精盐 7克
  • 白砂糖 100克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

双味土司的做法步骤

  • 双味土司的做法步骤:1
    1
    把鸡蛋打入面包桶内。
  • 双味土司的做法步骤:2
    2
    倒入纯牛奶。
  • 双味土司的做法步骤:3
    3
    加入植物油。
  • 双味土司的做法步骤:4
    4
    加入精盐。
  • 双味土司的做法步骤:5
    5
    加入白砂糖。
  • 双味土司的做法步骤:6
    6
    加入高筋特精粉。
  • 双味土司的做法步骤:7
    7
    加入酵母粉。
  • 双味土司的做法步骤:8
    8
    注意看到了吗,酵母粉要洒在面粉的周圈。
  • 双味土司的做法步骤:9
    9
    再把内筒放入面包机。
  • 双味土司的做法步骤:10
    10
    然后盖好盖子,揉面25分钟后,按停止键并再次设定好甜面包程序。
  • 双味土司的做法步骤:11
    11
    当倒计时2:05分时,拔掉电源,利用面包机的15分钟记忆时间,把面团倒出来,放在抹好少许植物油(防止粘在台面上)的操作台上,分成两块。取其中的一块用手推平成长饼状(因其面团较软且有韧性,因此很容易摊拉开),挤上番茄酱。
  • 双味土司的做法步骤:12
    12
    把番茄酱涂抹开,从饼的一头慢慢卷起来成一个卷。并把两头捏死,以免酱汁流出。
  • 双味土司的做法步骤:13
    13
    另一块面团也同样操作,只是涂得是豆沙酱(我在超市买的现成的)。
  • 双味土司的做法步骤:14
    14
    把卷好的两个卷,长形放入面包桶。放入后盖上面包机的盖子,插上电源,面包机继续着他的工作,开始发酵.....烘烤,直到烤好面包。
  • 双味土司的做法步骤:15
    15
    瞧!烤好了一个大大的吐司哦。
  • 双味土司的做法步骤:16
    16
    这是切开的样子。

小窍门

注意各种材料的投放顺序一定要按照方子上的程序,不可乱投哦。以免影响质量。
使用的厨具:面包机
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更新时间:2024/12/22 13:14:34