“珍珠奶茶（Bubbletea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界”
食材明细
- 香草 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
珍珠奶茶的做法步骤
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1准备好一包珍珠。 -
2锅里煮开水，放入珍珠，浮起后继续煮10分钟到透明。
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3茶叶先用热水泡开备用。
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4牛奶和糖放奶锅加热到刚好沸腾的状态。
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5关火加入泡好的红茶，焖5分钟。
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6将茶叶过滤，用勺子轻压把茶叶里的水都挤出来，茶味会更浓郁。
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7成品图。
小窍门
每个人口味、购买的牛奶和红茶的牌子都不一样，需要多次制作调整牛奶和茶叶的比例，才能找到自己喜欢的口感。
友情提示，红茶是孕妇禁忌，孕期注意下
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品