诗文 | 鲫鱼豆腐汤 |
释义 |
![]() 食材明细
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
小窍门
1.鱼要两面都煎一下,煮出来的汤会更呈奶白色。
2.加水烧鱼,一次性加入足够的水,中途不要加冷水。 3.鱼汤煮好出锅前再加适量盐调味。 4.鲫鱼刺多,喝汤的时候,小心有小绒刺。
使用的厨具:汤锅、不粘锅
所属分类:
汤类
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晚餐
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