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诗文 香煎南瓜糯米饼
释义
香煎南瓜糯米饼的做法
“外苏里嫩香甜可口,咬一口满口南瓜香。馅,甜而不腻。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 300克
  • 南瓜 300克
  • 200克
辅料
  • 吉士粉 30克
  • 豆沙 35克
  • 白糖 20克
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香煎南瓜糯米饼的做法步骤

  • 香煎南瓜糯米饼的做法步骤:1
    1
    把南瓜去瓜子,去皮切成小块
  • 香煎南瓜糯米饼的做法步骤:2
    2
    把切好的南瓜放入榨汁机中,我的榨汁机是果肉分离的,所以炸出来的南瓜面可以不用扔掉直接放在面粉里洗上就好,
  • 香煎南瓜糯米饼的做法步骤:3
    3
    将所有的食材放入盆中,先放南瓜汁,吉士粉,糯米粉最后放南瓜碎,揉上10分钟使所有食材都已经融入到了面中就可以了,醒上半个小时。
  • 香煎南瓜糯米饼的做法步骤:4
    4
    30分钟后再揉一次面,然后把面揉成长方形,分成七份每份为95克。
  • 香煎南瓜糯米饼的做法步骤:5
    5
    下面就应该放入豆沙馅儿,每份豆沙馅儿35克总计七份
  • 香煎南瓜糯米饼的做法步骤:6
    6
    插上电饼铛预热过程当中就可以包了,热锅放入少许油,包好的南瓜饼放入锅中。在间的过程当中一定要勤翻面儿,以免皮煎的过硬。
  • 香煎南瓜糯米饼的做法步骤:7
    7
    双面煎至金黄色就可以出锅了。
  • 香煎南瓜糯米饼的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

饼中的糖和豆沙,可以按个人喜好添加,南瓜饼双面煎至金黄色,饼身微软就熟了。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:22:54