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诗文
韭菜鸡蛋水饺
释义
食材明细
主料
面粉
适量
温水
适量
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
3个
调料
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋水饺的做法步骤
1
取适量面粉加温水和成软硬适中的面团,醒三十分钟。
2
韭菜洗净控水,鸡蛋备用。
3
韭菜晾干后切碎。
4
鸡蛋打散,锅中入油烧热,倒入蛋液不停用筷子搅动,炒成小絮状即可。
5
晾凉后放入韭菜中,加五香粉淋少许熟油,放入盐调味。
6
醒好的面搓成条,改刀同等大小的剂子擀皮。
7
饺子皮上放入适量馅料包起来。
8
依次包好放入笼屉中。
9
锅中入水煮沸,放入饺子煮熟捞出。
10
搭配红油醋汁同食,简直太香啦。
11
家常美味,请您品鉴。
小窍门
春天的韭菜非常鲜美,一定不能错过哦!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/7/13 23:34:51