食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豉香排骨的做法步骤
-
1排骨洗净斩小块。 -
2生辣椒和蒜米切粒、豆豉剁细，生姜分别剁细和切丝。 -
3排骨放姜蓉、料酒、盐、老抽、胡椒粉、白糖少许、生粉少许调匀腌制，最后放点香油。 -
4热锅下油（量稍大），待油烧至7成热时把腌制好的排骨放入微炸至表皮变色即可。 -
5炸好排骨后，锅里留少量油，把豆豉、蒜米、姜丝、辣椒粒放入大火炒香。 -
6把炒好的调料均匀的铺在排骨的上面，加入生抽，锅里放水煮开后放入排骨。 -
7盖上锅盖隔水蒸10分钟即可。
小窍门
我之前做过的豆豉蒸排骨是没有油炸这个步骤的，今天是借鉴别人的经验尝试一下，感觉还行吧~不过豉香蒸排骨怎样做都好吃的啦^_^
- 油泼胡萝卜拌豆皮
- 炒白菜帮
- 王鸽炖白菜心
- 桂圆红枣鸽子汤
- 红烧鱼块
- 腊兔腿蒸土豆
- 蒜香油麦菜
- 韭菜炒绿豆芽
- 豉汁蒸粉肠
- 爆炒肥肠
- 黄豆酱蒸鲭鱼
- 香辣藕丁
- 蒜仔烧瓠子
- 腊肠芋头焖饭
- 蒸紫薯
- 青蒜炒麻辣肠
- 麻辣花生碎
- 柠檬泡椒脱骨鸡爪
- 核桃豆浆
- 排骨蒸山药
- 青椒土豆烧鸡腿
- 三色虾仁
- 原味风干猪肉
- 简易版素胡辣汤
- 烤肠生菜炒鸡蛋
- 炉什么纯什么的成语
- 炉火什么什么的成语
- 炉火纯青
- 炊什么之什么的成语
- 炊什么什么冰的成语
- 炊什么什么卫的成语
- 炊什么什么戚的成语
- 炊什么什么桂的成语
- 炊什么什么清的成语
- 炊什么什么玉的成语
- 炊什么什么痛的成语
- 炊什么什么糜的成语
- 炊什么什么饭的成语
- 炊什么什么骸的成语
- 炊什么作什么的成语
- 瓦盆种小竹笋怒发（近现代·刘东父）
- 瓦窑原开生圹（明·王佐（汝学））
- 瓦缶（当代·王引）
- 瓦角村山路见奇石（清·张端亮）
- 瓦送（宋·刘克庄）
- 瓦镫（明·区怀瑞）
- 瓦鼓（宋·彭汝砺）
- 瓦（宋·释绍昙）
- 瓮圃新霁（宋末元初·方回）
- 瓮天名贤集下有天字（宋·赵崇鉘）
- 瓮子峡（清·岳礼）
- 瓮山拜耶律文正公墓（清·陈大章）
- 瓮山（清·梦麟）
- 瓮池（宋·陆游）
- 瓮牖吟（宋·邵雍）
- 世界未解之谜/中国青少年必读精彩书系
- 曾国藩家族(附光盘中国首部曾国藩家族电视影像志)
- 青少年最想知道的为什么(人文卷)/中国青少年必读精彩书系
- 青少年最想知道的为什么(科技卷)/中国青少年必读精彩书系
- 青少年百科大课堂(艺术文化)/中国青少年必读精彩书系
- 奥秘世界/中国青少年必读精彩书系
- 青少年百科大课堂(科学科技)/中国青少年必读精彩书系
- 世界重大发明发现/中国青少年必读精彩书系
- 青少年最想知道的为什么(环境卷)/中国青少年必读精彩书系
- 中国未解之谜/中国青少年必读精彩书系
- 青少年百科大课堂(社会人类)/中国青少年必读精彩书系
- 如果爱
- 第二届THE NEXT文学之新决赛优秀作品集
- 名师教学(4)/中国当代少儿美术教育家优秀课例技法丛书
- 名师教学(2)/中国当代少儿美术教育家优秀课例技法丛书