“吐司里面裹入了淡奶油调制的巧克力酱，味道好极了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧克力酱夹心吐司的做法步骤
-
1除黄油，巧克力酱外的所有材料入面包桶中，选择”和风面包“程序，相应的重量及烤色，按“启动”键 -
2待面包稍具光滑时，加入软化的黄油，继续程序 -
3待和面程序结束后，将面团取出，轻轻扯出这种大薄膜，揉面结束 -
4去掉搅拌棒，将面团收圆，入桶中，开始发酵 -
5待面团发至原来的2.5倍大时，手指蘸面粉，在面团顶部中间戳一洞，不回缩不塌陷，发酵完成，面包机程序先按”暂停“键 -
6面团取出，置于案上，排气后分成三等份，分别滚圆，蒙上保鲜膜，松弛10分钟 -
7取其中一个小面团，擀成牛舌状，上面均匀地涂抹上淡奶油调制的巧克力酱，在收口的边缘留空白 -
8由下向上卷成卷，收口处捏紧 -
9将另外两个小面团依次完成，三根呈放射状，顶端捏紧 -
10编成三股辫，不要太紧 -
11两端向后折，放入面包桶内 -
12停止”暂停“，恢复”和风面包“功能，便可安心等待面包自动出炉啦。如果天气冷，还要观察一下，如果面包是原面团的二倍大时，便可继续按既定程序完成，如果没有达到二倍大时，可按”暂停“键，待发足够大时再恢复既定程序 -
13面包出炉啦，颜色刚刚好 -
14将面包从桶中倒出，晾架上晾凉 -
15切片食用 -
16切片后好柔软，花纹好美丽 -
17酱好足，太好吃啦
小窍门
一键式吐司完成，如果天气冷，可以观察一下面包的发酵程序，至少要发到二倍大时才能开始烘烤，如果天气热，就没有这个顾虑啦！巧克力酱是用黑巧克力加淡奶油融化后完成的，如果有现成的酱更省事了，也可换成其它的果酱。
使用的厨具：面包机
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