食材明细
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- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
洋葱圈的做法步骤
-
1洋葱去皮洗净切成圆片 -
2调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。 -
3腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。 -
4均匀的裹上一层蛋液。 -
5在将洋葱圈裹上面包糠。 -
6油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。
小窍门
1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看。
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉，否则不好挂糊。
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉，否则不好挂糊。
使用的厨具：炒锅
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