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诗文 洋葱圈
释义
洋葱圈的做法

食材明细

主料
  • 洋葱 1个
  • 面包糠 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米淀粉 适量
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

洋葱圈的做法步骤

  • 洋葱圈的做法步骤:1
    1
    洋葱去皮洗净切成圆片
  • 洋葱圈的做法步骤:2
    2
    调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。
  • 洋葱圈的做法步骤:3
    3
    腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉。
  • 洋葱圈的做法步骤:4
    4
    均匀的裹上一层蛋液。
  • 洋葱圈的做法步骤:5
    5
    在将洋葱圈裹上面包糠。
  • 洋葱圈的做法步骤:6
    6
    油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油,装盘即可。

小窍门

1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的,这样炸出来才会比较好看。
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉,否则不好挂糊。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/18 23:23:43