网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
冬阴功汤
释义
“泰国的家常汤,口感微辣咸香。”
食材明细
主料
海虾
8-10个
草菇
一袋
辅料
柠檬叶
2-3片
朝天椒
1根
柠檬片
2-3片
配料
鱼露
1小勺
植物油
1小勺
盐
适量
椰浆
1罐
冬阴功酱
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
冬阴功汤的做法步骤
1
将鲜虾去须洗净,一部分去头,虾头和虾身备用。
2
袋装草菇和朝天椒洗净备用。
3
准备好冬阴功酱和柠檬叶。
4
打开椰浆备用。
5
锅内放入少量植物油,开中火煸一下虾头。
6
将虾头煸出红油后,放入虾身和草菇煸炒。
7
虾头和虾身均变红时,放入适量的水,煮到半开时放入冬阴功酱、椰浆、柠檬片、朝天椒、柠檬叶。
8
继续中火煮开后,加入适量的盐调味。最后滴入鱼露煮匀即可起锅。
小窍门
1.除了冬阴功酱之外,还可以依个人口味加入少量的绿咖喱酱,味道会更加清香。
2.如果有新鲜香茅和柠檬叶更好,没有的话只用冬阴功酱和柠檬也可以。家里买不到香茅所以只放了柠檬叶。
3.不限于草菇,还可以放入秋葵等,或按照个人喜好放入其他蔬菜。
4.鱼露不要放太多,3-5滴(即1小勺)就足够了。
5.多于3片的柠檬或多于1根的朝天椒会让汤过酸或者过辣。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 汤羹 日本料理 秋季食谱
随便看
香煎马鲛鱼
卤肉炒青椒
蘑菇炒扇贝丁
牛乳树根汤
西红柿鸡蛋炒饭
红枣黄豆浆
蛋包饭
胡萝卜藕条
和黄色面的方法(宝妈家庭版)
蒜蓉小白菜
韭菜鸡蛋碎
空气炸锅版无油肉丸子
油炸糕
蜜汁烤翅根
干煸四季豆
葱油麻酱拌面
蔓越莓饼干
豆渣馒头
榆钱煎饼
荷叶糯米排骨
番茄土豆丝
春饼
奶油蛋糕
奶香鸡蛋香蕉卷饼
银耳莲子红枣羹
infectiousness
infective
infect with
infelicitous
infelicity
infer
inferable
inference
inferential
inferentially
inferior
inferiority
inferiority complex
inferior vena cava
infernal
西轩子岁暮东还(明·邵宝)
西轩寓居(宋·陈与义)
西轩小池荷花盛开与宾客酌酒其上以荷为杯引(宋·李纲)
西轩席上探得丁香树子(宋·韩维)
西轩春坐(宋·王迈)
西轩杂言(宋·李新)
西轩杂题三首(宋·赵蕃)
西轩欲雨同诸君偕赋(宋·韩维)
西轩画枯木怪石(宋·苏辙)
西轩看山怀荆公(宋·郭祥正)
西轩秋日(宋·文同)
西轩种山丹(宋·苏辙)
西轩纳凉口号效诚斋体(清·曹寅)
西轩罢斋暂别先后进诸友(宋·陈藻)
西轩腊梅(宋·徐侨)
中国路姐
闽南话水平测试指导用书
五味字
闽台历史文化研究/闽台文缘系列丛书
西画精粹点厾
犀牛的故事(精)
树的艺术史(精)
中国公民艺术素养调查(2015)
油画写意性研究
王德芳作品集(中国艺术研究院文学艺术创作研究院艺术家系列作品集)(精)
徐晨阳画集(中国艺术研究院文学艺术创作研究院艺术家系列作品集)(精)
中国民俗造物研究
爱丽丝漫游奇境(精)/不下架的成长经典
格林童话(精)/不下架的成长经典
哈克贝利·费恩历险记(精)/不下架的成长经典
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/14 3:56:21