食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻辣猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净，冷水下锅焯水捞出洗净备用。 -
2小米辣切圈，姜蒜切片。 -
3起油锅倒入底油下一把花椒爆香。 -
4倒入猪蹄翻炒均匀，加入小米辣，姜，蒜一起煸炒。 -
5加入三茶匙料酒，两茶匙老抽翻炒均匀。 -
6加入末过猪蹄的清水大火烧开改中小火慢烧一个小时。 -
7待汤汁还有三分之一时加入盐和鸡粉调味。 -
8大火收汁即可。 -
9成品。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 卤蹄髈
- 黄豆素高汤
- 苏式椰蓉奶黄饼
- 黄金吐司面包
- 蓝色海洋慕斯
- 番茄口蘑烩煮红福鱼
- 藕遇小蛋糕
- 豆腐炒四季豆
- 樱花水信玄饼
- 时蔬花环面包
- 黑芯蛋挞
- 鱿鱼丝炒年糕
- 花菜虾仁
- 大理石纹蛋糕杯
- 紫薯馒头
- 火龙果凉薯汁
- 草苺酸奶冰棒
- 巧克力小蛋糕
- 百香果玛德琳
- 麻汁凉面
- 双色慕斯蛋糕
- 炒米
- 芝士培根焗土豆
- 生菜双层猪肉汉堡
- 巧克力香蕉酸奶冰棒
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