“春天的韭菜是最好的，加上蚬肉一起炒，是我们这里常见的家常菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒蚬肉的做法步骤
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1买的蚬肉回来用水冲洗干净 -
2捞出用手挤出水分 -
3买的韭菜处理干净 -
4切成小段 -
5起油锅爆香姜丝 -
6放入蚬肉炒透 -
7加料酒 -
8加入韭菜一起翻炒，加适量盐调味 -
9起锅前加点鸡精炒匀即可出锅
小窍门
蚬肉先用油炒透后再加韭菜一起翻炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐