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诗文
油菜炖豆腐
释义
“最爱豆腐炖菜。一清二白。”
食材明细
主料
豆腐
1块
油菜
一盆
辅料
蒜
适量
油
适量
盐
适量
咸香 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油菜炖豆腐的做法步骤
1
食材。豆腐切薄片。油菜摘洗干净。
2
热锅,放油。爆香蒜末。放入油菜翻炒。
3
油菜炒蔫了,放豆腐。
4
锅里加点水,盖锅盖炖一会,翻面,在炖。油菜熟了就好。喜欢多炖会也可以。出锅前放少许盐。
5
出锅装盘。成品图。
小窍门
1、这样炖小白菜也好吃。
2、喜欢可以放虾仁。
3、豆腐不怕炖。
4、个人觉得矮胖型、菜帮厚的油菜好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/11 13:48:55