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诗文
海鲜清汤面
释义
“简单易上手,营养价值极高。”
食材明细
主料
挂面
1把
鸡蛋
1个
海虾
两只
蟹棒
两根
生菜
3片
辅料
葱花
适量
猪油
适量
食盐
1/4勺
辣椒油
几滴
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
海鲜清汤面的做法步骤
1
准备食材:挂面,鸡蛋,海虾,蟹棒,生菜,葱花。
2
虾去头去虾线,蟹棒去包装放入开水锅中焯烫并捞出,锅中水留作清汤面的海鲜汤料。
3
生菜洗净备用。
4
取一个大碗放入切好的葱花,舀入一勺猪油,一勺辣椒油和一勺味精。
5
凉水锅中打入一个鸡蛋(小窍门;这样煮出来的荷包蛋,不会让蛋清在沸水中散落)。
6
这是结果图。
7
下入挂面和生菜。
8
煮熟后将面条捞入碗中,上面马上荷包蛋、生菜、蟹腿棒和大虾,一碗烫烫的海鲜清汤面就可以端上桌。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/6/23 21:45:07