“【蒲公英菜拖】秋季的野菜也美味
本来嘛,是准备做成蛋拖的,结果伸手拿蛋的时候,嘿嘿,没有蛋了,只好临时改变方向,做成了这个菜拖,小时候常常吃妈妈做的南瓜拖,茄子拖,香着呢。
蒲公英跟其它野菜的不同之处是春秋两季都有,我妈前几天在老家弄她的那一片儿地,挖了好多回来,我把根留下喝水,嫩叶就这样子吃了,蒲公英那熟悉的味道,勾起了儿时的回忆,小时候满河沟的挖蒲公英,好不快活!”
食材明细
薄公英菜拖的做法步骤
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1 肥大的蒲公英,看起来不错,我妈妈拿过来的时候已经洗过了。
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小窍门
1、纯蒲公英碎加蛋和面粉煎出来也很好吃的。
2、比较原始的吃法,加上些调料也是可以的。
使用的厨具:平底锅
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