“凤阳人烧鱼喜欢放八角（大料），味道会比较浓郁！这点是我在其它地方没有吃过的味道！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼清理干净，准备好调料。 -
2锅烧热，倒油两面煎鱼。 -
3将花椒、八角在油锅爆香，再下葱姜、辣椒、蒜爆香。 -
4在锅内温度最高的时候，喷入白酒去腥，再加入盐、糖、老抽，加入适量开水大火烧开，中火10分钟即可出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜