“元宵节的时候，妈妈煎的汤圆给我吃，那两天各色汤圆吃得多了，感觉比较腻味，可是没得吃的时候，又真得很想，冰箱里还冻着3个，就自己动手煎了
有点失败啊，汤圆给煎成烙饼啦，不过如果新鲜包出来的汤圆，煎的时候短一些，也不一定要放水，就不会变形的，试试吧，又脆又糯，口感很香哩”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎汤圆的做法步骤
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1锅中放油 -
2将汤圆放入，改小火 -
3待一面煎定型后 -
4翻面煎另一边，也煎至定型 -
5加少许水，改大火 -
6加盖，水开后改小火 -
7待锅里水快要干时，多翻面 -
8煎至水干后，多煎一会，煎至两面脆黄
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜