食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凤梨酥的做法步骤
-
1称量酥皮料 -
2将奶粉和低粉倒在一起，搅拌混合 -
3黄油软化 -
4将糖粉，盐倒入黄油中 -
5用打蛋器打发 -
6加入蛋液 -
7继续打发至羽毛状 -
8筛入面粉 -
9用橡皮刮刀拌匀 -
10拌至无干粉即可 -
11称取菠萝馅 -
12将面团分成16个小剂子 -
13按扁， -
14放入菠萝馅 -
15象包汤圆一样，包好，没有模具就整成圆饼形，摆入烤盘 -
16烤箱预热180度，放入烤盘，中层，烤至表面金黄即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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