“三月春暖花开的季节，大地万物苏醒。气温不断降低，很多人的食欲却在不断的下降，
大部分人都不想吃东西，如果长期处于没胃口的状态，不能吸收营养物质，
对身体都有很大的危害。开胃菜在这个时候就非常关键，最近楼欧巴买来的饭菜我基本就几口
就吃不下了，他都急死了，今天早上说煮点稀饭什么的想想应该还能多吃点
本来还想炒来吃来着，后来还是决定拌来吃，既没有油腻的感觉味道却又不会很淡，我就是这样
怎么样都离不了辣椒”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
拌油菜的做法步骤
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1准备好油菜，换成其他的小青菜也一样哦 -
2油菜清洗干净，但是要保持完整，不要全部掰开哦 -
3油菜加适量的盐拌匀腌三十分钟左右，不要放太多等下酱里面也有盐分在里面 -
4将所有的调料放在调料碗中拌匀哦，注意是淡酱油哦 -
5油菜腌好后会变软变得更绿哈，清洗下沥干备用 -
6将调料汁倒入油菜中，充分拌匀，不然有的很咸，有的没味道哈哈 -
7拌匀后稍稍在腌下入味 -
8盛盘即可使用，放少许蒜末点缀即可..
小窍门
油菜颜色深绿，质地嫩脆，苦味小而略带甜味，加入辣椒酱拌制而成，口感软嫩香辣，令人回味哦
所属分类：
凉菜
家常菜