食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋盒子的做法步骤
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1菠菜洗净。 -
2锅内加水烧开，下入菠菜焯水30秒。
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3锅内加水烧开，下入木耳煮5分钟。
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4锅内放花生油油，倒入鸡蛋炒熟。
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5姜末、姜末切好。
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6所有食材放在一起，倒入芝麻油、盐、蚝油、13香。
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7拌匀备用。
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8面粉，一半用开水。
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9另一半用凉水，搅拌成絮状。
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10揉成光滑的面团，醒20分钟。
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11面团撮成长条，分成均匀的剂子。
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12按扁，擀成薄薄的饼皮。
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13放入馅料。
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14收口，全部包好。
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15平底锅放花生油油，放入盒子小火慢慢煎。
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16中间反面。
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17这样立起来，把边上也煎一下，熟透。
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18出锅。
小窍门
今天做的这个是半烫面的，凉了也不会硬，非常好吃，面皮也劲道。
使用的厨具：平底锅
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