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诗文
菠菜鸡蛋盒子
释义
食材明细
主料
菠菜
适量
鸡蛋
2个
木耳
适量
面粉
300克
辅料
芝麻油
2勺
花生油
适量
蚝油
一勺
十三香
少许
盐
少许
姜末
适量
蒜末
适量
咸香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
菠菜鸡蛋盒子的做法步骤
1
菠菜洗净。
2
锅内加水烧开,下入菠菜焯水30秒。
3
锅内加水烧开,下入木耳煮5分钟。
4
锅内放花生油油,倒入鸡蛋炒熟。
5
姜末、姜末切好。
6
所有食材放在一起,倒入芝麻油、盐、蚝油、13香。
7
拌匀备用。
8
面粉,一半用开水。
9
另一半用凉水,搅拌成絮状。
10
揉成光滑的面团,醒20分钟。
11
面团撮成长条,分成均匀的剂子。
12
按扁,擀成薄薄的饼皮。
13
放入馅料。
14
收口,全部包好。
15
平底锅放花生油油,放入盒子小火慢慢煎。
16
中间反面。
17
这样立起来,把边上也煎一下,熟透。
18
出锅。
小窍门
今天做的这个是半烫面的,凉了也不会硬,非常好吃,面皮也劲道。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/12/10 1:25:23