“吃了才知道美味，含有陈皮、米酒、胡萝卜等天然香气！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
超美味的莲藕肉丸的做法步骤
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1材料如图，莲藕洗净去皮。 -
2陈皮用温水泡软。 -
3莲藕、红萝卜各擦成末，葱、陈皮各切碎末。 -
4精肉，剁碎。 -
5加入淀粉，五香粉，盐，鸡蛋，酱油搅拌成糊。 -
6逐个捏成圆丸子放盘中。 -
7整盘放蒸锅中。 -
8加盖，蒸5分钟。 -
9油锅烧热，放姜片。 -
10放蒸半熟的的肉丸。 -
11入水烧开，放自制的米酒。 -
12中火烧10分钟（中途要给肉丸翻面），揭盖看汤汁快收干时，放盐炒均匀。 -
13一定要试试！
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
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秋季食谱