“看着肯德基的广告就有够诱惑人的了然后一上新第二天就到外面外带了一份就四小块觉得好小啊??????我和盆友各吃两块都觉得才吃出味道就没了……好吧今天自己试试这款诱人的小零食啊！
啊其实这款新品就是Chicken+Pizza啦??????这个就是比“爆浆鸡排”做法更简单、口感更丰富、卖相更好而已……次就把个人做的口味发出来……和肯德基还是有一丢丢差别的～好吃就行被我们又不添加乱七八糟的东西????
肯德基这道点心里面有配菠萝、青椒、玉米粒、番茄
我觉得大家可以改成黄桃、芒果什么都都可以吧反正我按自己口味来的……??????
其实除了是爱豆鹿晗代言的我觉得很多人会觉得也没有太特别吧????哈哈哈哈”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
肯德基新品炸鸡的做法步骤
-
1鸡胸肉比较厚买回来我把他们切了一刀变成一点的两片 -
2洗干净放入蚝油（也可以总生抽）、黑胡椒粉、盐、番茄酱、甜辣酱……腌制半个小时左右 -
3腌肉的时候我把一会儿披萨要用的食材洗净切碎了大家自己喜欢什么食材、家里有什么食材就用什么呗 -
4鸡肉腌好可先裹一层面粉然后再裹鸡蛋液、最后再均匀裹上面包糠 -
5两片逗裹好成这样…… -
6油锅烧热以后下鸡排炸至两边金黄大约2、3分钟就可以 -
7鸡排切称小块方便一会儿实用当然也可以不切??放入烤盘里 -
8把准备的蔬菜、芝士放入再挤一些番茄酱上去（这个步骤我忘记拍了）然后鸡排的边露出来的地方再刷一点点油预防烤焦 -
9烤箱预热210度烤10分钟这样芝士融化并有些焦黄就可以出炉了！?????? -
10成品摆盘棒棒的！ -
11成品 -
12成品趁热吃味道更好哦！
小窍门
1这里说一下要是家里番茄酱比较酸的话腌肉的时候就要加一点点糖毕竟酸味会影响鸡肉口感的
2鸡排上的蔬菜自行搭配啦我觉得鸡肉已经都是肉了就只加了蔬菜
3还可以撒一些披萨草、罗勒碎之类的开烘烤
4没烤箱的也可以用微波炉高火加热软化芝士就可以了！
5蔬菜尽量不要残留太多水分要不然会软化鸡排就会不脆的还有就是要高火低温水分也容易让鸡排回潮……鸡排脆脆得才好吃！
6大家可以直接选用外面超市卖的“炸脆粉”比面包糠得口感好更香脆家里没有了所以我就用面包糠了
2鸡排上的蔬菜自行搭配啦我觉得鸡肉已经都是肉了就只加了蔬菜
3还可以撒一些披萨草、罗勒碎之类的开烘烤
4没烤箱的也可以用微波炉高火加热软化芝士就可以了！
5蔬菜尽量不要残留太多水分要不然会软化鸡排就会不脆的还有就是要高火低温水分也容易让鸡排回潮……鸡排脆脆得才好吃！
6大家可以直接选用外面超市卖的“炸脆粉”比面包糠得口感好更香脆家里没有了所以我就用面包糠了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃