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诗文 燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞
释义
燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞的做法
“今天买了燕鱼做了个燕鱼家常的做法,没想到真好吃,太棒了厨艺,又进一步了哈哈哈。”

食材明细

主料
  • 燕鱼 适量
辅料
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
调料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香粉 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鱼香 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

烧燕鱼的做法步骤

  • 燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞的做法步骤:1
    1
    买来的燕鱼处理干净,然后在燕鱼的两边切上三刀,这样是为了燕鱼更加的入味。
  • 燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞的做法步骤:2
    2
    葱,姜,蒜,辣椒和香菜切碎备用。
  • 燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞的做法步骤:3
    3
    准备一个小碗,加盐,鸡精,五香粉,生抽,老抽,料酒和蚝油,然后搅拌均匀备用。
  • 燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞的做法步骤:4
    4
    油热,燕鱼下锅煎,然后煎至两面金黄即可,煎燕鱼时,要注意控制火候,要不然火大,容易煎糊,火小不易煎熟,所以火候是关键。
  • 燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞的做法步骤:5
    5
    燕鱼煎好后先出锅,然后下葱姜蒜辣椒爆香。
  • 燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞的做法步骤:6
    6
    葱姜蒜辣椒爆香后,下煎好的燕鱼,加入调好的料汁和适量的清水,煮三十分钟。
  • 燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞的做法步骤:7
    7
    三十分钟后即可出锅,再撒点香菜,一盘家常燕鱼即可食用,好吃不腥,家人都对你连连称赞。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 14:52:55