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诗文	辣椒炒肉
释义	食材明细 主料 辣椒 适量 辅料 瘦肉 适量 蒜末 适量 调料 生抽 适量 淀粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 辣椒炒肉的做法步骤 1 辣椒清洗备用。 2 切段。 3 猪肉清洗备用。 4 猪肉切片加入生抽淀粉盐腌制几分钟，淋入食用油锁住水分。 5 锅中热油倒入瘦肉煸炒盛出备用。 6 倒入辣椒煸炒软，加入少许盐。 7 加入瘦肉翻炒均匀。 8 装盘。 9 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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