“每次买肉都会有肉皮，过年买的肉多，肉皮放久了不好，丢了可惜。正好做煮肉皮吃，好吃营养又美容。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
云卷肉皮的做法步骤
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1猪皮刮干净毛皮卷起来，用细线绑上 -
2放进高压锅加适量的水和料酒盐 -
3高压锅煮开锅，扣上安全阀上气10分钟，猪皮吃着刚刚好。 -
4煮好放冷好切。按照个人喜好口味的配上调料油上桌 -
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小窍门
猪皮煮好最好是冰箱恒温在吃口感更好。
使用的厨具：高压锅
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