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诗文
榨菜炒肉片
释义
“鲜榨菜微微的苦味与肉的香味混合在一起,一道美味的家常菜”
食材明细
主料
鲜榨菜
适量
里脊肉
适量
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
榨菜炒肉片的做法步骤
1
鲜榨菜球洗净
2
里脊肉切成片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制十分钟
3
榨菜切成片
4
锅中放油,下入肉片翻炒变色盛出
5
锅中另放油,放入榨菜翻炒
6
榨菜炒熟时放入炒好的肉片,加盐、料酒调味炒匀
7
撒入葱花,出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 中式宴请
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更新时间:2025/5/31 18:44:09