“好吃到停不下来。完全不比在外面饭馆吃的差。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤羊腿的做法步骤
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1将羊肉洗干净，切花刀；
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2将羊腿用盐和黑胡椒涂抹均匀，腌制10min；
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3将腌制好的羊腿放入德普蒸箱中，肉类模式蒸60min至7分熟；取出，沥干水分；
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4将调味料、蒜泥、盐、香油、孜然、烤肉酱，调成酱汁，涂抹在羊腿上。酱汁的调制可以在蒸羊腿的时候完成。
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5将德普烤箱调至强烧烤档200度，烤制30min；
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6取出翻面，再涂一次酱，再烤制15min即可； -
7成品再来一张。这是拆下来的肉
小窍门
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。微信订阅号：德普美食厨房
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使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤
菜