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诗文 酸豆角炒猪皮
释义
酸豆角炒猪皮的做法

食材明细

主料
  • 酸豆角 适量
  • 猪皮 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 蒜末 适量
  • 干辣椒 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸豆角炒猪皮的做法步骤

  • 酸豆角炒猪皮的做法步骤：1
    1
    食材:猪皮、酸豆角、蒜末、姜丝、干辣椒。
  • 酸豆角炒猪皮的做法步骤：2
    2
    猪皮冷水下锅，放入姜片。
  • 酸豆角炒猪皮的做法步骤：3
    3
    放入一勺料酒。
  • 酸豆角炒猪皮的做法步骤：4
    4
    煮五分钟捞岀。
  • 酸豆角炒猪皮的做法步骤：5
    5
    清洗干净刮去油脂切条。
  • 酸豆角炒猪皮的做法步骤：6
    6
    锅中油热放入姜丝蒜末和干辣椒煸香。
  • 酸豆角炒猪皮的做法步骤：7
    7
    放入猪皮翻炒几下。
  • 酸豆角炒猪皮的做法步骤：8
    8
    放入酸豆角翻炒。
  • 酸豆角炒猪皮的做法步骤：9
    9
    放入一勺酱油和半勺蚝油翻炒均匀。
  • 酸豆角炒猪皮的做法步骤：10
    10
    放入盐调味。
  • 酸豆角炒猪皮的做法步骤：11
    11
    放入味精翻炒均匀即可。
  • 酸豆角炒猪皮的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 4:40:56