食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角炒猪皮的做法步骤
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1食材:猪皮、酸豆角、蒜末、姜丝、干辣椒。 -
2猪皮冷水下锅，放入姜片。
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3放入一勺料酒。
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4煮五分钟捞岀。
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5清洗干净刮去油脂切条。
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6锅中油热放入姜丝蒜末和干辣椒煸香。
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7放入猪皮翻炒几下。
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8放入酸豆角翻炒。
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9放入一勺酱油和半勺蚝油翻炒均匀。
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10放入盐调味。
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11放入味精翻炒均匀即可。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
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