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诗文
番茄炖牛腩
释义
食材明细
主料
番茄
适量
牛腩
适量
辅料
洋葱
适量
姜
适量
草果
适量
红辣椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
老抽
适量
黄豆酱
适量
韩式辣酱
适量
水
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
番茄炖牛腩的做法步骤
1
牛腩浸泡出血水洗净控水。
2
牛腩放入锅中焯水,加姜片和料酒去腥噢。
3
番茄和红辣椒改刀备用。
4
洋葱改刀,草果,干红辣椒备用。
5
韩式辣酱和黄豆酱备用。
6
锅烧热入油放入洋葱,草果和红辣椒煸炒一下。
7
放入牛腩和番茄,红辣椒翻炒一下。
8
加入料酒,酱油,老抽,两种酱各一勺翻炒均匀。
9
加入水抹过牛腩,再来一点盐调味哦。
10
盖上高压锅盖子压三十分钟。
11
时间到后开盖收汁。
12
好吃的番茄牛腩就可以享用啦。
13
成品图。
小窍门
加一点韩式辣酱和黄豆酱,口感更浓郁哦!祝您生活愉快!
使用的厨具:高压锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/24 16:21:09