食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
番茄炖牛腩的做法步骤
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1牛腩浸泡出血水洗净控水。 -
2牛腩放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥噢。
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3番茄和红辣椒改刀备用。
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4洋葱改刀，草果，干红辣椒备用。
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5韩式辣酱和黄豆酱备用。
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6锅烧热入油放入洋葱，草果和红辣椒煸炒一下。
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7放入牛腩和番茄，红辣椒翻炒一下。
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8加入料酒，酱油，老抽，两种酱各一勺翻炒均匀。
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9加入水抹过牛腩，再来一点盐调味哦。
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10盖上高压锅盖子压三十分钟。
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11时间到后开盖收汁。
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12好吃的番茄牛腩就可以享用啦。
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13成品图。
小窍门
加一点韩式辣酱和黄豆酱，口感更浓郁哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
热菜
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