食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制猪肉丸的做法步骤
-
11：首先准备一些放凉的姜葱水（制作姜葱水：姜和葱加适量的水煮开即可，加盖焖到水凉） -
22：再把肉手工剁成肉泥，越烂越好，如果觉得手工累，可用搅拌机把肉搅成肉泥也成。 -
33.鸡蛋和蛋白分开，待用 -
44.把蛋白打分，越发越好（因为我是用手工打的，之前肉肉也是用手工，所以现在蛋蛋我实在没力打了，只能打成这样子）待用 -
55.把番薯粉加少许刚才的姜葱水调成粉水，待用 -
66.开始拌肉啦，把刚才打发的蛋白加到肉里和蛋黄也加进肉里不停的搅拌，搅拌中途适量加点粉水，一直搅，搅至上劲 -
77.上劲后的肉肉成这样就差不多了 -
88.一个个挤成圆型放冷水中呆十分钟 -
99.最后用开水煮开至丸子飘起来就可以捞起
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 三种荠菜鲜肉馄饨的包法
- 凉拌樱桃萝卜叶
- 桂花糕
- 杏鲍菇炒韭菜
- 土豆片
- 凉拌茴子胡萝卜丝
- 酸辣茄汁虾
- 番茄鸡蛋
- 韭菜炒猪血
- 酱油鸡
- 蒜蓉炒蕃薯叶
- 五花肉炒豆腐干
- 鸡米花
- 黄瓜木耳肉片
- 鸡肉沙拉
- 春韭豆芽炒豆干
- 菠萝派（8寸）
- 芹菜叶炒鸡蛋
- 山药排骨汤
- 焦香土豆
- 金针菇豆腐快手汤
- 爆炒鹅肠
- 桂圆红枣山药粥
- 虾仁豆腐
- 椰子炖鸡
- ARC
- arc
- arcade
- arcaded
- arcade game
- Arcadia
- Arcadian
- arcane
- arch
- archaean
- Archaean
- archaeological
- archaeologist
- archaeon
- archaic
- 鹊踏枝 顾山山茶（清·顾贞观）
- 鹊踏枝 题酌霞遗作（民国末当代初·饶宗颐）
- 鹊踏枝 风情（清·李雯）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·敦煌曲子）
- 鹊踏枝（宋·仲殊）
- 鹊踏枝（宋·无名氏）
- 鹊踏枝（当代·吴灏）
- 鹊踏枝（当代·王蛰堪）
- 鹊踏枝（当代·陈永正）
- 鹊踏枝（当代·陈永正）
- 无可慰藉(精)
- 乳腺介入超声(从病理到消融)(精)
- 先到先得/梅赛德斯先生三部曲
- 三叠纪的黎明/恐龙男孩邢立达少年阅读系列
- 钢铁王国(普鲁士的兴衰1600-1947)(精)
- 康有为今文经学思想与晚清变局
- 舌尖上的治理(社交媒体投资者信息能力与治理效应研究)
- 首辅养成手册(全3册)
- 时间起源(精)
- 实践型学科课程设计与实施/课程治理新范式丛书
- 镜花缘 详注本
- 大国建造(精)
- 幼儿园班级管理(第2版微课版新标准学前教育专业系列教材)
- 中国古代小说文体文法术语考释(增订本)(精)/中国古代小说文体研究书系
- 随心搭配玩合奏-管弦乐重奏世界名曲 1