食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制猪肉丸的做法步骤
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11：首先准备一些放凉的姜葱水（制作姜葱水：姜和葱加适量的水煮开即可，加盖焖到水凉） -
22：再把肉手工剁成肉泥，越烂越好，如果觉得手工累，可用搅拌机把肉搅成肉泥也成。 -
33.鸡蛋和蛋白分开，待用 -
44.把蛋白打分，越发越好（因为我是用手工打的，之前肉肉也是用手工，所以现在蛋蛋我实在没力打了，只能打成这样子）待用 -
55.把番薯粉加少许刚才的姜葱水调成粉水，待用 -
66.开始拌肉啦，把刚才打发的蛋白加到肉里和蛋黄也加进肉里不停的搅拌，搅拌中途适量加点粉水，一直搅，搅至上劲 -
77.上劲后的肉肉成这样就差不多了 -
88.一个个挤成圆型放冷水中呆十分钟 -
99.最后用开水煮开至丸子飘起来就可以捞起
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋布丁-焦糖口味
- 私房炸鸡
- 蒜苔炒腊肉
- 洋葱炒鳝丝
- 清蒸梅鱼
- 牛柳炒意面
- 鳗鱼时蔬乌冬面
- 酥脆香甜琥珀核桃仁
- 北海道吐司~中种吐司甜面包
- 老黄瓜烧河豚鲞
- 猪肉抱蛋（一款有内容的猪肉）
- 金枪鱼肠蒸水蛋
- 粗粮粥
- 油炸花生米
- 青椒猪脚皮
- 木耳菜香菇豆腐泡
- 这样做可以让玉米的鲜甜和清香渗入到排骨中, 老少皆宜
- 【糯米饭包油条】
- 豌豆南瓜炒鸡丁
- 番茄鸡蛋打卤面
- 香卤凤爪
- 雪菜淡菜汤面
- 鱼香茄子
- 荔枝虾仁
- 咖喱土豆胡萝卜牛肉
- 蓬荜增辉
- 蓬荜有辉
- 蓬荜生光
- 蓬荜生辉
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- 蓬蒿满径
- 蓬蓬什么什么的成语
- 蓬蓬勃勃
- 蓬赖什么什么的成语
- 蓬赖麻直
- 蓬门什么什么的成语
- 蓬门筚户
- 蓬门荆布
- 蓬门荜户
- 蓬闾什么什么的成语
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