“最近发现鱼挺不错的，营养、经济、味道鲜美，嗯~以后多学几种做鱼的方法，老公应该也很喜欢。呵呵呵”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香酥黄花鱼的做法步骤
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1把鱼收拾干净，在鱼背上用到划三道口子（方便入味） -
2调料搅匀，调料的量可以适当就好，盐不要放多，鱼很容易入味的。腌制十分钟吧，就可以了。 -
3锅里放油，注意油温到锅边开始冒烟后，放入鱼，注意别让油崩到手上。 -
4多煎一会，带鱼都煎成定型状后，用筷子和铲刀一起把鱼翻身，之后再煎至定性，硬点后再翻三两次，就好了。鱼放入锅里后，要改中小火。 -
5出锅时候注意了，整条鱼的完整性哦！呵呵呵，我中间有一个鱼头掉了，呵呵呵。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐